【有機JAS認証】ひだまり特製のカレースパイス。14種類のスパイスを独自のレシピで調合した本格スパイスミックスです。 これだけで、お好みの具を使った本格的なスリランカカレーを作ることができます。 また、一般のカレーに加えて味を引き立てたり、炒めものや、スープなどにカレー風味を加えるのにも最適な万能カレー粉です。 もともと、ホールスパイスが口に当たるのが嫌でスパイスカレーが嫌いだった娘のために、シェフのティラックが作りました。 唐辛子は入っていないので、辛いものが苦手な方や、お子様や高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。 ぜひ、ご家庭でも手軽にスリランカのスパイスカレーを作ってみてください。 辛くしたい方は、辛味スパイスを合わせてご使用いただくか、別売りのシー二サンボーラを追加してお召し上がりください。 ※送料について…冷凍品との同梱包をご希望の方は、送料の０円の設定の部分を選択してください。常温で発送希望や同梱包がない場合は、通常の送料を選択してください。送料の選択が間違っている場合は、変更させていただきます。 ■食品表示 名称：有機カレーパウダー黒 原材料：有機コリアンダー（インド産）、有機クミン、有機ターメリック、有機フェンネル、有機胡椒、有機カルダモン、有機セイロンシナモン、有機クローブ、有機ブラウンマスタードシード、カレーリーフ、ランペ、セーラ、メンス 内容量：40g 保存方法：直射日光を避け、高温多湿ではない場所に保管 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：なし 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し ※カレーリーフ、ランぺ、セーラ、メンスは有機JAS認証取得されている原料ですが、認証の過程で表示できないだけです。有機JAS法は複雑なのです。表記できるようになったら改めてご紹介します。 ※アレルギー物質や保存方法については、商品詳細をご確認ください。定期便の解約・変更には注意点がございますので、必ずご確認ください。

【有機JAS認証】ひだまり特製のカレースパイス。14種類のスパイスを独自のレシピで調合した本格スパイスミックスです。 これだけで、お好みの具を使った本格的なスリランカカレーを作ることができます。 また、一般のカレーに加えて味を引き立てたり、炒めものや、スープなどにカレー風味を加えるのにも最適な万能カレー粉です。 もともと、ホールスパイスが口に当たるのが嫌でスパイスカレーが嫌いだった娘のために、シェフのティラックが作りました。 唐辛子は入っていないので、辛いものが苦手な方や、お子様や高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。 ぜひ、ご家庭でも手軽にスリランカのスパイスカレーを作ってみてください。 辛くしたい方は、辛味スパイスを合わせてご使用いただくか、別売りのシー二サンボーラを追加してお召し上がりください。 ※送料について…冷凍品との同梱包をご希望の方は、送料の０円の設定の部分を選択してください。常温で発送希望や同梱包がない場合は、通常の送料を選択してください。送料の選択が間違っている場合は、キャンセルのお願いの連絡をさせていただきます。 ■食品表示 名称：有機カレーパウダー黄 原材料：有機コリアンダー（インド産）、有機クミン、有機ターメリック、有機フェンネル、有機胡椒、有機カルダモン、有機セイロンシナモン、有機クローブ、有機ブラウンマスタードシード、カレーリーフ、ランペ、セーラ、メンス 内容量：40g 保存方法：直射日光を避け、高温多湿ではない場所に保管 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：なし 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し ※カレーリーフ、ランぺ、セーラ、メンスは有機JAS認証取得されていない原料ですが、USDA（海外認証）取得原料・ナチュラル原料です。 ※アレルギー物質や保存方法については、商品詳細をご確認ください。定期便の解約・変更には注意点がございますので、必ずご確認ください。

ひだまりスパイスカレーライスは、本格的なスパイスカレーの味わいをご自宅で手軽に楽しめる商品です。作り手は、アーユルヴェーダ師でありながら元イタリアンシェフのピーリス・ティラック。アーユルヴェーダの考えを基に、美味しい薬膳スパイスカレーを実現しました。有機栽培・自然栽培で育った北海道産の食材とスリランカ伝統のアーユルヴェーダが出会ったからだ想いの薬膳カレーライスです。 ■スパイス薬膳カレーの特徴 5000年の歴史を持つアーユルヴェーダでは、6種類の味【塩味・甘味・酸味・苦味・渋味・辛味】を1回の食事で摂ることで満足感と満腹感を得られることができると言われています。 その6つの味を、6種類のカレーとスパイス料理で仕上げました。 ＊スワンダル米のターメリックライス ＊鉄分たっぷりエゾシカ肉カレー×2 ＊北海道産じゃがいものペーストカレー ＊ダル豆のカレーココナッツ風味 ＊ココナッツサンボーラ ＊モリンガのマッルン（しんなり炒め） ＊やむべつメーメーファーム産のビーツのテンペラード ＊シーニサンボーラ（辛味付け※調整しながら混ぜてお召し上がりください。） ひだまりスパイスカレーライスは、そのスパイスの絶妙なバランスを追求し、一つ一つ丁寧に作られています。 ■材料の特徴 スワンダル米は、とても栄養価が高く、低糖質なお米です。スリランカでは、アーユルヴェーダホスピタルやお坊さんだけが食べる貴重なお米です。アーユルヴェーダでは、糖尿病の方にも良いといわれています。 スパイス、野菜は農薬や化学肥料を使用せずに育ったものを厳選して使用しています。 じゃがいも、みどりまめ、ビーツなどの材料も、有機栽培や自然栽培のものを選んでいます。 ■お召し上がり方 【電子レンジ】 ①紙のスリーブを外します ②袋に切れ目を入れる／袋から取り出すなど、電子レンジの特性にあわせて温めの準備をします ③600Wで4分加熱した後、かき混ぜてさらに2分加熱したら出来上がり ※すべてよく混ぜて召し上がるとスパイスの織りなす味わいをお楽しみいただけます 【蒸し器】 ①紙のスリーブを外し、袋から取り出します ②蒸し器で約10分温めます ※最初は1品ずつ、その後すべてを混ぜて召し上がると様々な風味をお楽しみいただけます ■食品表示 名称：ひだまりスパイスカレー 原材料：ターメリックライス（スワンダル米（スリランカ産）、ココナッツミルク、ターメリック）、鹿肉カレー（エゾシカ肉、有機玉葱、有機オリーブ油、パプリカ、カレーパウダー、塩、コリアンダー、ニンニク、生姜、胡椒、ターメリック、カレーリーフ、ランペ、シナモン、カルダモン、ゴラカ）じゃがいもカレー（有機じゃがいも、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、塩、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）ダルカレー（ダル豆、ココナッツミルク、カレーペースト、有機オリーブ油、塩、香辛料）ビーツのテンペラード（ビーツ、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）モリンガのマッルン（モリンガ、有機玉葱、有機オリーブ油、マスタードシード、フェンネル、塩レモン、胡椒、ココナッツサンボーラ（ココナッツファイン、有機玉葱、塩レモン、有機オリーブ油、有機酢、パプリカ、胡椒、塩）シーニサンボーラ（有機玉葱、唐辛子、香辛料） 内容量：310g 賞味期限：２ヶ月以上のものをお送りします 保存方法：−18度以下で保存して下さい 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：無し 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。 鹿肉は北海道釧路近郊の浜中町のジビエです。 ※アレルギー物質や保存方法については、商品詳細をご確認ください。

ひだまりスパイスカレーライスは、本格的なスパイスカレーの味わいをご自宅で手軽に楽しめる商品です。作り手は、アーユルヴェーダ師でありながら元イタリアンシェフのピーリス・ティラック。アーユルヴェーダの考えを基に、美味しい薬膳スパイスカレーを実現しました。有機栽培・自然栽培で育った北海道産の食材とスリランカ伝統のアーユルヴェーダが出会ったからだ想いの薬膳カレーライスです。 ■スパイス薬膳カレーの特徴 5000年の歴史を持つアーユルヴェーダでは、6種類の味【塩味・甘味・酸味・苦味・渋味・辛味】を1回の食事で摂ることで満足感と満腹感を得られることができると言われています。 その6つの味を、6種類のカレーとスパイス料理で仕上げました。 ＊スワンダル米のターメリックライス ＊鉄分たっぷりエゾシカ肉カレー×2 ＊北海道産じゃがいものペーストカレー ＊ダル豆のカレーココナッツ風味 ＊ココナッツサンボーラ ＊モリンガのマッルン（しんなり炒め） ＊やむべつメーメーファーム産のビーツのテンペラード ＊シーニサンボーラ（辛味付け※調整しながら混ぜてお召し上がりください。） ひだまりスパイスカレーライスは、そのスパイスの絶妙なバランスを追求し、一つ一つ丁寧に作られています。 ■材料の特徴 スワンダル米は、とても栄養価が高く、低糖質なお米です。スリランカでは、アーユルヴェーダホスピタルやお坊さんだけが食べる貴重なお米です。アーユルヴェーダでは、糖尿病の方にも良いといわれています。 スパイス、野菜は農薬や化学肥料を使用せずに育ったものを厳選して使用しています。 じゃがいも、みどりまめ、ビーツなどの材料も、有機栽培や自然栽培のものを選んでいます。 ■お召し上がり方 【電子レンジ】 ①紙のスリーブを外します ②袋に切れ目を入れる／袋から取り出すなど、電子レンジの特性にあわせて温めの準備をします ③600Wで4分加熱した後、かき混ぜてさらに2分加熱したら出来上がり ※すべてよく混ぜて召し上がるとスパイスの織りなす味わいをお楽しみいただけます 【蒸し器】 ①紙のスリーブを外し、袋から取り出します ②蒸し器で約10分温めます ※最初は1品ずつ、その後すべてを混ぜて召し上がると様々な風味をお楽しみいただけます ■食品表示 名称：ひだまりスパイスカレー 原材料：ターメリックライス（スワンダル米（スリランカ産）、ココナッツミルク、ターメリック）、鹿肉カレー（エゾシカ肉、有機玉葱、有機オリーブ油、パプリカ、カレーパウダー、塩、コリアンダー、ニンニク、生姜、胡椒、ターメリック、カレーリーフ、ランペ、シナモン、カルダモン、ゴラカ）じゃがいもカレー（有機じゃがいも、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、塩、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）ダルカレー（ダル豆、ココナッツミルク、カレーペースト、有機オリーブ油、塩、香辛料）ビーツのテンペラード（ビーツ、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）モリンガのマッルン（モリンガ、有機玉葱、有機オリーブ油、マスタードシード、フェンネル、塩レモン、胡椒、ココナッツサンボーラ（ココナッツファイン、有機玉葱、塩レモン、有機オリーブ油、有機酢、パプリカ、胡椒、塩）シーニサンボーラ（有機玉葱、唐辛子、香辛料） 内容量：310g 賞味期限：２ヶ月以上のものをお送りします 保存方法：−18度以下で保存して下さい 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：無し 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。 鹿肉は北海道釧路近郊の浜中町のジビエです。 ※アレルギー物質や保存方法については、商品詳細をご確認ください。

ひだまりスパイスカレーライス＜ベジタリアン対応＞は、本格的なスパイスカレーの味わいをご自宅で手軽に楽しめる商品です。 お肉に見立てた緑豆は、栄養価がとても高いです。ベジタリアン・ビーガンの場合植物性のタンパク質をしっかり摂りたいので最適です。 また、必須アミノ酸がすべて含まれているモリンガも一品にあるので微量栄養素も摂れてこちらも合わせて最適です。 作り手は、アーユルヴェーダ師でありながら元イタリアンシェフのピーリス・ティラック。アーユルヴェーダの考えを基に、美味しい薬膳スパイスカレーを実現しました。有機栽培・自然栽培で育った北海道産の食材とスリランカ伝統のアーユルヴェーダが出会ったからだ想いのひだまりスパイスカレーライスです。 ■スパイスカレーの特徴 5000年の歴史を持つアーユルヴェーダでは、6種類の味【塩味・甘味・酸味・苦味・渋味・辛味】を1回の食事で摂ることで満足感と満腹感を得られることができると言われています。 その6つの味を、6種類のカレーとスパイス料理で仕上げました。 ＊スワンダル米のターメリックライス ＊みどりまめのカレー（緑豆をお肉に見立てたカレー） ＊北海道産じゃがいものペーストカレー ＊ダル豆のカレーココナッツ風味 ＊ココナッツサンボーラ ＊モリンガのマッルン（しんなり炒め） ＊やむべつメーメーファーム産のビーツのテンペラード ＊シーニサンボーラ（辛味付け※調整しながら混ぜてお召し上がりください。） ひだまりスパイスカレーライスは、そのスパイスの絶妙なバランスを追求し、一つ一つ丁寧に作られています。 材料に動物性の原料を使わず、ベジタリアンの方にも安心してお召し上がりいただけます。 ■材料の特徴 スワンダル米は、とても栄養価が高く、低糖質なお米です。スリランカでは、アーユルヴェーダホスピタルやお坊さんだけが食べる貴重なお米です。アーユルヴェーダでは、糖尿病の方にも良いといわれています。 スパイス、野菜は農薬や化学肥料を使用せずに育ったものを厳選して使用しています。 じゃがいも、みどりまめ、ビーツなどの材料も、有機栽培や自然栽培のものを選んでいます。 ■お召し上がり方 【電子レンジ】 ①紙のスリーブを外します ②袋に切れ目を入れる／袋から取り出すなど、電子レンジの特性にあわせて温めの準備をします ③600Wで4分加熱した後、かき混ぜてさらに2分加熱したら出来上がり ※すべてよく混ぜて召し上がるとスパイスの織りなす味わいをお楽しみいただけます 【蒸し器】 ①紙のスリーブを外し、袋から取り出します ②蒸し器で約10分温めます ※最初は1品ずつ、その後すべてを混ぜて召し上がると様々な風味をお楽しみいただけます ■食品表示 名称：ひだまりスパイスカレー 原材料：ターメリックライス（スワンダル米（スリランカ産）、ココナッツミルク、ターメリック）緑豆カレー（緑豆、有機玉葱、トマト水煮、有機オリーブ油、パプリカ、カレーパウダー、塩、コリアンダー、ニンニク、生姜、胡椒、ターメリック、カレーリーフ、ランペ、シナモン、カルダモン、ゴラカ）じゃがいもカレー（有機じゃがいも、玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、塩、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）ダルカレー（ダル豆、ココナッツミルク、カレーペースト、有機オリーブ油、塩、香辛料）ビーツのテンペラード（ビーツ、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）モリンガのマッルン（モリンガ、有機玉葱、有機オリーブ油、マスタードシード、フェンネル、塩レモン、胡椒、ココナッツサンボーラ（ココナッツファイン、有機玉葱、塩レモン、有機オリーブ油、有機酢、パプリカ、胡椒、塩）シーニサンボーラ（有機玉葱、唐辛子、香辛料） 内容量：310g 賞味期限：パッケージに記載（2ヶ月以上のものをお送りします） 保存方法：−18度以下で保存して下さい 製造者：アーユルヴェーダひだまり　 特定原材料：無し　 栄養成分表示（100当たり）：エネルギー203kcal、たんぱく質6.1g、脂質6.9g、炭水化物29.1g、1.8g、カリウム134mg、鉄0.6mg、βカルテン19.9mg、食塩相当量1.2g　 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。 ※アレルギー物質や保存方法については、商品詳細をご確認ください。

ひだまりスパイスカレーライス＜ベジタリアン対応＞は、本格的なスパイスカレーの味わいをご自宅で手軽に楽しめる商品です。 お肉に見立てた緑豆は、栄養価がとても高いです。ベジタリアン・ビーガンの場合植物性のタンパク質をしっかり摂りたいので最適です。 また、必須アミノ酸がすべて含まれているモリンガも一品にあるので微量栄養素も摂れてこちらも合わせて最適です。 作り手は、アーユルヴェーダ師でありながら元イタリアンシェフのピーリス・ティラック。アーユルヴェーダの考えを基に、美味しい薬膳スパイスカレーを実現しました。有機栽培・自然栽培で育った北海道産の食材とスリランカ伝統のアーユルヴェーダが出会ったからだ想いのひだまりスパイスカレーライスです。 ■スパイスカレーの特徴 5000年の歴史を持つアーユルヴェーダでは、6種類の味【塩味・甘味・酸味・苦味・渋味・辛味】を1回の食事で摂ることで満足感と満腹感を得られることができると言われています。 その6つの味を、6種類のカレーとスパイス料理で仕上げました。 ＊スワンダル米のターメリックライス ＊みどりまめのカレー（緑豆をお肉に見立てたカレー） ＊北海道産じゃがいものペーストカレー ＊ダル豆のカレーココナッツ風味 ＊ココナッツサンボーラ ＊モリンガのマッルン（しんなり炒め） ＊やむべつメーメーファーム産のビーツのテンペラード ＊シーニサンボーラ（辛味付け※調整しながら混ぜてお召し上がりください。） ひだまりスパイスカレーライスは、そのスパイスの絶妙なバランスを追求し、一つ一つ丁寧に作られています。 材料に動物性の原料を使わず、ベジタリアンの方にも安心してお召し上がりいただけます。 ■材料の特徴 スワンダル米は、とても栄養価が高く、低糖質なお米です。スリランカでは、アーユルヴェーダホスピタルやお坊さんだけが食べる貴重なお米です。アーユルヴェーダでは、糖尿病の方にも良いといわれています。 スパイス、野菜は農薬や化学肥料を使用せずに育ったものを厳選して使用しています。 じゃがいも、みどりまめ、ビーツなどの材料も、有機栽培や自然栽培のものを選んでいます。 ■お召し上がり方 【電子レンジ】 ①紙のスリーブを外します ②袋に切れ目を入れる／袋から取り出すなど、電子レンジの特性にあわせて温めの準備をします ③600Wで4分加熱した後、かき混ぜてさらに2分加熱したら出来上がり ※すべてよく混ぜて召し上がるとスパイスの織りなす味わいをお楽しみいただけます 【蒸し器】 ①紙のスリーブを外し、袋から取り出します ②蒸し器で約10分温めます ※最初は1品ずつ、その後すべてを混ぜて召し上がると様々な風味をお楽しみいただけます ■食品表示 名称：ひだまりスパイスカレー 原材料：ターメリックライス（スワンダル米（スリランカ産）、ココナッツミルク、ターメリック）緑豆カレー（緑豆、有機玉葱、トマト水煮、有機オリーブ油、パプリカ、カレーパウダー、塩、コリアンダー、ニンニク、生姜、胡椒、ターメリック、カレーリーフ、ランペ、シナモン、カルダモン、ゴラカ）じゃがいもカレー（有機じゃがいも、玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、塩、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）ダルカレー（ダル豆、ココナッツミルク、カレーペースト、有機オリーブ油、塩、香辛料）ビーツのテンペラード（ビーツ、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）モリンガのマッルン（モリンガ、有機玉葱、有機オリーブ油、マスタードシード、フェンネル、塩レモン、胡椒、ココナッツサンボーラ（ココナッツファイン、有機玉葱、塩レモン、有機オリーブ油、有機酢、パプリカ、胡椒、塩）シーニサンボーラ（有機玉葱、唐辛子、香辛料） 内容量：310g 賞味期限：パッケージに記載（2ヶ月以上のものをお送りします） 保存方法：−18度以下で保存して下さい 製造者：アーユルヴェーダひだまり　 特定原材料：無し　 栄養成分表示（100当たり）：エネルギー203kcal、たんぱく質6.1g、脂質6.9g、炭水化物29.1g、1.8g、カリウム134mg、鉄0.6mg、βカルテン19.9mg、食塩相当量1.2g　 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。 ※アレルギー物質や保存方法については、商品詳細をご確認ください。

スパイスカレーライスは、本格的なスパイスカレーの味わいをご自宅で手軽に楽しめる商品です。作り手は、アーユルヴェーダ師でありながら元イタリアンシェフのピーリス・ティラック。アーユルヴェーダの考えを基に、美味しいスパイスカレーを実現しました。有機栽培・自然栽培で育った北海道産の食材とスリランカ伝統のアーユルヴェーダが出会ったからだ想いのスパイスカレーライスです。定期的にお召し上がりいただくことで、体調を整えるというアーユルヴェーダの考えに基づき、5食分を毎月お届けする定期便です。 ■ひだまりスパイスカレーの特徴 5000年の歴史を持つアーユルヴェーダでは、6種類の味【塩味・甘味・酸味・苦味・渋味・辛味】を1回の食事で摂ることで満足感と満腹感を得られることができると言われています。 その6つの味を、6種類のカレーとスパイス料理で仕上げました。 ＊スワンダル米のターメリックライス ＊鉄分たっぷりエゾシカ肉カレー ＊北海道産じゃがいものペーストカレー ＊ダル豆のカレーココナッツ風味 ＊ココナッツサンボーラ ＊モリンガのマッルン（しんなり炒め） ＊やむべつメーメーファーム産のビーツのテンペラード ＊シーニサンボーラ（辛味付け※調整しながら混ぜてお召し上がりください。） スパイスカレーライスは、そのスパイスの絶妙なバランスを追求し、一つ一つ丁寧に作られています。 ■材料の特徴 スワンダル米は、とても栄養価が高く、低糖質なお米です。スリランカでは、アーユルヴェーダホスピタルやお坊さんだけが食べる貴重なお米です。アーユルヴェーダでは、糖尿病の方にも良いといわれています。 スパイス、野菜は農薬や化学肥料を使用せずに育ったものを厳選して使用しています。 じゃがいも、みどりまめ、ビーツなどの材料も、有機栽培や自然栽培のものを選んでいます。 ■お召し上がり方 【電子レンジ】 ①紙のスリーブを外します ②袋に切れ目を入れる／袋から取り出すなど、電子レンジの特性にあわせて温めの準備をします ③600Wで4分加熱した後、かき混ぜてさらに2分加熱したら出来上がり ※すべてよく混ぜて召し上がるとスパイスの織りなす味わいをお楽しみいただけます 【蒸し器】 ①紙のスリーブを外し、袋から取り出します ②蒸し器で約10分温めます ※最初は1品ずつ、その後すべてを混ぜて召し上がると様々な風味をお楽しみいただけます ■食品表示 名称：ひだまりスパイスカレー 原材料：ターメリックライス（スワンダル米（スリランカ産）、ココナッツミルク、ターメリック）、鹿肉カレー（エゾシカ肉、有機玉葱、有機オリーブ油、パプリカ、カレーパウダー、塩、コリアンダー、ニンニク、生姜、胡椒、ターメリック、カレーリーフ、ランペ、シナモン、カルダモン、ゴラカ）じゃがいもカレー（有機じゃがいも、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、塩、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）ダルカレー（ダル豆、ココナッツミルク、カレーペースト、有機オリーブ油、塩、香辛料）ビーツのテンペラード（ビーツ、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）モリンガのマッルン（モリンガ、有機玉葱、有機オリーブ油、マスタードシード、フェンネル、塩レモン、胡椒、ココナッツサンボーラ（ココナッツファイン、有機玉葱、塩レモン、有機オリーブ油、有機酢、パプリカ、胡椒、塩）シーニサンボーラ（有機玉葱、唐辛子、香辛料） 内容量：310g 賞味期限：２ヶ月以上のものをお送りします 保存方法：−18度以下で保存して下さい 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：無し 栄養成分表示（100g当たり）：エネルギ−149kcあl、たんぱく質3.8g、脂質3.9g、炭水化物24.7g、食塩相当量0.64g 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。 エゾシカ肉は、北海道釧路近郊の浜中町のジビエです。 ※アレルギー物質や保存方法については、商品詳細をご確認ください。 ■定期便について 5食分の冷凍カレーライスを毎月お届けします。 スキップしたい場合は定期注文予定日の1週間前までに当店にご連絡ください。ストアから定期便のスキップ処理をいたします。 定期便ご解約ご希望の場合は、定期注文予定日の1週間前までに当店にご連絡ください。ストアにて定期便のキャンセル処理をいたします。 ご連絡をいただくタイミングによっては、スキップ・キャンセル処理がずれる場合がございます。その場合も返品・返金はお受けできません、ご了承ください。

ひだまりスパイスカレーライス＜ベジタリアン対応＞は、本格的なスパイスカレーの味わいをご自宅で手軽に楽しめる商品です。 お肉に見立てた緑豆は、栄養価がとても高いです。ベジタリアン・ビーガンの場合植物性のタンパク質をしっかり摂りたいので最適です。 また、必須アミノ酸がすべて含まれているモリンガも一品にあるので微量栄養素も摂れてこちらも合わせて最適です。 作り手は、アーユルヴェーダ師でありながら元イタリアンシェフのピーリス・ティラック。アーユルヴェーダの考えを基に、美味しいスパイスカレーを実現しました。有機栽培・自然栽培で育った北海道産の食材とスリランカ伝統のアーユルヴェーダが出会ったからだ想いのスパイスカレーライスです。定期的にお召し上がりいただくことで、体調を整えるというアーユルヴェーダの考えに基づき、5食分を毎月お届けする定期便です。 ■ひだまりスパイスカレーの特徴 5000年の歴史を持つアーユルヴェーダでは、6種類の味【塩味・甘味・酸味・苦味・渋味・辛味】を1回の食事で摂ることで満足感と満腹感を得られることができると言われています。 その6つの味を、6種類のカレーとスパイス料理で仕上げました。 ＊スワンダル米のターメリックライス ＊みどりまめのカレー（緑豆をお肉に見立てたカレー） ＊北海道産じゃがいものペーストカレー ＊ダル豆のカレーココナッツ風味 ＊ココナッツサンボーラ ＊モリンガのマッルン（しんなり炒め） ＊やむべつメーメーファーム産のビーツのテンペラード ＊シーニサンボーラ（辛味付け※調整しながら混ぜてお召し上がりください。） ひだまりスパイスカレーライスは、そのスパイスの絶妙なバランスを追求し、一つ一つ丁寧に作られています。 材料に動物性の原料を使わず、ベジタリアンの方にも安心してお召し上がりいただけます。 ■材料の特徴 スワンダル米は、とても栄養価が高く、低糖質なお米です。スリランカでは、アーユルヴェーダホスピタルやお坊さんだけが食べる貴重なお米です。アーユルヴェーダでは、糖尿病の方にも良いといわれています。 スパイス、野菜は農薬や化学肥料を使用せずに育ったものを厳選して使用しています。 じゃがいも、みどりまめ、ビーツなどの材料も、有機栽培や自然栽培のものを選んでいます。 ■お召し上がり方 【電子レンジ】 ①紙のスリーブを外します ②袋に切れ目を入れる／袋から取り出すなど、電子レンジの特性にあわせて温めの準備をします ③600Wで4分加熱した後、かき混ぜてさらに2分加熱したら出来上がり ※すべてよく混ぜて召し上がるとスパイスの織りなす味わいをお楽しみいただけます 【蒸し器】 ①紙のスリーブを外し、袋から取り出します ②蒸し器で約10分温めます ※最初は1品ずつ、その後すべてを混ぜて召し上がると様々な風味をお楽しみいただけます ■食品表示 名称：ひだまりスパイスカレー 原材料：ターメリックライス（スワンダル米（スリランカ産）、ココナッツミルク、ターメリック）緑豆カレー（緑豆、有機玉葱、トマト水煮、有機オリーブ油、パプリカ、カレーパウダー、塩、コリアンダー、ニンニク、生姜、胡椒、ターメリック、カレーリーフ、ランペ、シナモン、カルダモン、ゴラカ）じゃがいもカレー（有機じゃがいも、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、塩、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）ダルカレー（ダル豆、ココナッツミルク、カレーペースト、有機オリーブ油、塩、香辛料）ビーツのテンペラード（ビーツ、有機玉葱、ココナッツミルク、有機オリーブ油、カレーパウダー、パプリカ、ニンニク、生姜、ターメリック、フェンネル）モリンガのマッルン（モリンガ、有機玉葱、有機オリーブ油、マスタードシード、フェンネル、塩レモン、胡椒、ココナッツサンボーラ（ココナッツファイン、有機玉葱、塩レモン、有機オリーブ油、純米酢、パプリカ、胡椒、塩）シーニサンボーラ（有機玉葱、唐辛子、香辛料） 内容量：310g 賞味期限：パッケージに記載（2ヶ月以上のものをお送りします） 保存方法：−18度以下で保存して下さい 製造者：アーユルヴェーダひだまり　 特定原材料：無し 栄養成分表示（100当たり）：エネルギー203kcal、たんぱく質6.1g、脂質6.9g、炭水化物29.1g、1.8g、カリウム134mg、鉄0.6mg、βカロテン19.9mg、食塩相当量1.2g　 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。 ※アレルギー物質や保存方法については、商品詳細をご確認ください。 ■定期便について 5食分の冷凍カレーライスを毎月お届けします。 スキップしたい場合は定期注文予定日の1週間前までに当店にご連絡ください。ストアから定期便のスキップ処理をいたします。 定期便ご解約ご希望の場合は、定期注文予定日の1週間前までに当店にご連絡ください。ストアにて定期便のキャンセル処理をいたします。 ご連絡をいただくタイミングによっては、スキップ・キャンセル処理がずれる場合がございます。その場合も返品・返金はお受けできません、ご了承ください。

北海道スパイスカレーシリーズ! キューブのエゾシカ肉のスパイスカレー スパイスで丁寧に仕込んだ、エゾシカ肉の旨みがあふれたカレーです。 スパイスもやわらかく、辛いのが苦手な方もお召し上がりいただけます。 キューブ状でのパックになっているため、必要な分だけ溶かして食べられる。 お好みで量を調整できて便利です。 鹿肉カレーだけでお楽しみいただく場合は４～５個を溶かしてお召し上がりください。 じゃがいもカレーやダルカレー、ココナッツサンボーラと混ぜてお召し上がりいただくとさらに美味しくなります。数種類混ぜていただく場合は、２個ずつくらいでお召し上がりください。 辛い味がお好きな方は、別売「エゾシカ肉のビステック」をお求めください。 ■商品の特徴 株式会社アウトドアアシスト岩松のエゾシカ肉（ジビエ）を使用しています。 エゾシカ肉は100g当たりタンパク質12.1kg、鉄1.7mgを含みます。 野菜やスパイスなどの原材料は栽培時農薬・化学肥料不使用。原材料について詳しく知りたい方はお問い合わせください。 ■お召し上がり方 電子レンジで600Wで1個につき1分半を目安に加熱。または6～7分蒸してください。 カレーライスとしてお召し上がりいただく場合、1食あたり3～4個が適量です。 ※2～3種類のカレーを組み合わせてお召し上がりいただくのがオススメです。 ■食品表示 名称：北海道カレーシリーズ キューブのエゾ鹿肉カレー 原材料：エゾ鹿肉（北海道産）、有機玉ねぎ、生姜、にんにく、有機オリーブオイル、カレーパウダー、香辛料、赤穂の塩 内容量：420g 賞味期限：商品パッケージに記載（２ヶ月以上のものをお送りします） 保存方法：−18℃以下で保存してください 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：無し 栄養成分表示（100g当たり）エネルギ−116kcal、たんぱく質12.1g、脂質4.9g、炭水化物5.8g、鉄1.7mg、Na500mg、食塩相当量1.27g　 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。 鹿肉は北海道釧路近郊の浜中町のジビエです。 ※写真はイメージです。

レンズまめを使った優しい味わいのスパイスカレーです。ココナッツ風味で辛味の成分を使っていないので、辛味が苦手な方やお子様・ご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。原材料は栽培時農薬、化学肥料不使用。原材料について詳しく知りたい方はお問い合わせください。 商品はキューブ状でお届けします。 お好みの量を溶かしてお召し上がりください。 ■お召し上がり方 電子レンジで600Wで1個につき1分半を目安に加熱。または6～7分蒸してください。 カレーライスとしてお召し上がりいただく場合、1食あたり3～4個が適量です。 ※2～3種類のカレーを組み合わせてお召し上がりいただくのがオススメです。 ■食品表示 名称：キューブのダルカレー 原材料：ダル（カナダ産）、ココナッツミルク、有機玉葱、有機オリーブ油、カレーパウダー、香辛料、赤穂の塩 内容量：420g 賞味期限：2ヶ月以上のものをお送りします 保存方法：−18℃以下で保存してください 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：無し 栄養成分表示（100g当たり）：エネルギ−265.7kcal、たんぱく質15.6g、脂質3.6g、炭水化物42.6g、食物繊維11.3g、食塩相当量0.8mg、カルシウム44.9mg、K716mg、鉄6mg、βカロテン99.5μg、ビタミンk14.6μg 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。 写真はイメージです

北海道訓子府の上杉農園さんのホクホクしたじゃがいもをペーストにして作ったスパイスカレーです。ココナッツ風味で辛味の成分を使っていないので、辛味が苦手な方やお子様・ご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。牛乳と混ぜて加熱するとポタージュスープとしてもご利用いただけます。原材料は栽培時農薬、化学肥料不使用。原材料について詳しく知りたい方はお問い合わせください。 ■お召し上がり方 電子レンジで600Wで1個につき1分半を目安に加熱。または6～7分蒸してください。 カレーライスとしてお召し上がりいただく場合、1食あたり3～4個が適量です。 ※2～3種類のカレーを組み合わせてお召し上がりいただくのがオススメです。 ＜ポタージュ＞ スープボウルに牛乳100ccとキューブ3～4個を入れ、電子レンジで加熱してください。とりだしてよく混ぜてお召し上がりください 牛乳が飲めない方は、牛乳のかわりに出汁スープをご利用いただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ■食品表示 名称：北海道カレーシリーズ訓子府上杉さんのキューブのじゃがいもペーストカレー 原材料：じゃがいも（北海道産）、有機玉葱、有機オリーブ油、ココナッツミルク、カレーパウダー、香辛料、赤穂の塩 内容量：420g 賞味期限：2ヶ月以上のものをお送りします 保存方法：−18℃以下で保存してください 製造者：アーユルベーダひだまり 特定原材料：無し 栄養成分表示（100g当たり）：エネルギ−130.9kcal、たんぱく質2g、脂質6g、炭水化物17.8g、Na0.9mg、食塩相当量0.8g、カリウム393.3mg、鉄1.1mg、カルシウム5mg、βカロテン48.1μg、ビタミンK3.7mg 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。

■食品表示 名称：キューブのココナッツサンボーラ 原材料：ココナッツファイン（スリランカ産）、玉葱、塩レモン、有機オリーブ油、有機酢、パプリカ、胡椒、赤穂の塩 内容量：215g 賞味期限：２ヶ月以上のものをお送りします 保存方法：−18℃以下で保存してください 製造者：アーユルベーダひだまり 特定原材料：無し 栄養成分表示（15g当たり）：エネルギ−45.9kcal、たんぱく質0.8g、脂質3.7g、炭水化物3.6g、Na0.6mg、食塩相当量0.9g、食物繊維2.3g、カリウム23.6mg、カルシウム3.7mg、鉄0.2mg、βカロテン27.8μg 食品添加物：無し 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチンを含む製品を生産しています。有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。　

特に美味しいビーツで作ったスパイス料理です。ビーツと玉ねぎとほんのりココナッツの風味のきいた一品です。辛味が苦手な方やお子様・ご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。 メインのカレーとあわせて一緒にお召し上がりいただくとさらにおいしくお召し上がりいただけます。 カレーだけでなく、付け合わせの一品としてひとつ解凍してお召し上がりいただくと食事の幅が広がります。 添加物不使用。原材料は栽培時農薬、化学肥料不使用。原材料について詳しく知りたい方はお問い合わせください。 ■お召し上がり方 電子レンジで600Wで1個につき1分半を目安に加熱。または6～7分蒸してください。 カレーライスとしてお召し上がりいただく場合、1食あたり3～4個が適量です。 ※2～3種類のカレーを組み合わせてお召し上がりいただくのがオススメです。 ■食品表示 名称：キューブビーツのテンペラード 原材料：ビーツ（北海道産）、玉葱、有機オリーブ油、ココナッツミルク、カレーパウダー、香辛料、赤穂の潮 内容量：215g 賞味期限：２ヶ月以上のものをお送りします。 保存方法：−18℃以下で保存してください 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：無し 栄養成分表示（100g当たり）：エネルギ−88kcal、たんぱく質1.6g、脂質4.9g、炭水化物10.8g、Na230.6mg、食塩相当量0.59g、食物繊維2.9g、一価不飽和脂肪酸2.3g、多価不飽和脂肪酸0.4g

高い栄養価を含みスーパーフードとして注目されるモリンガの炒めものです。 モリンガの葉を乾燥して細かくする独自のレシピで、苦味が苦手な人も安心してお召し上がりいただけます。 塩レモンと胡椒を中心に、シンプルに味付けした飽きのこない味で、副菜にもピッタリです。 添加物不使用。原材料は栽培時農薬、化学肥料不使用です。 ■召し上がり方 電子レンジで600Wで1個につ20～30秒を目安に加熱。または5分位蒸してください。 ■食品表示 名称：キューブのモリンガマッルン（しんなり炒め） 原材料：玉葱（北海道産）、ココナッツファイン、塩レモン、モリンガ、赤穂の塩、胡椒 内容量：215g 賞味期限：2ヶ月以上のものをお送りします 保存方法：−18℃以下で保存してください 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：無し　栄養成分表示（１5g当たり）エネルギ−29.7kcal、たんぱく質0.9g、脂質1.6g、炭水化物2.2g、Na0.4mg、食塩相当量1g、カリウム79.4mg、カルシウム67.2mg、マグネシウム15.3mg、鉄0.2mg 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 有機JAS認証を取得しているものは、有機と表示してあります。それ以外については海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。

ひだまり特製のカレースパイス。11種類のスパイスを独自のレシピで調合した本格スパイスミックスです。 これだけで、お好みの具を使った本格的なスリランカカレーを作ることができます。 また、一般のカレーに加えて味を引き立てたり、炒めものや、スープなどにカレー風味を加えるのにも最適な万能カレー粉です。 もともと、ホールスパイスが口に当たるのが嫌でスパイスカレーが嫌いだった娘のために、シェフのティラックが作りました。 辛味成分は入っていないので、辛いものが苦手な方や、お子様や高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。 ぜひ、ご家庭でも手軽にスリランカのスパイスカレーを作ってみてください。 辛くしたい方は、辛味スパイスを合わせてご使用いただくか、別売りのシー二サンボーラを追加してお召し上がりください。 ※送料について…冷凍品との同梱包をご希望の方は、送料の０円の設定の部分を選択してください。常温で発送希望や同梱包がない場合は、通常の送料を選択してください。 ■食品表示 名称：カレーパウダー黄 原材料：コリアンダー（インド産）、クミン、ターメリック、フェンネル、胡椒、カルダモン、セイロンシナモン、クローブ、ブラウンマスタードシード、カレーリーフ、ランペ 内容量：40g 保存方法：直射日光を避け、高温多湿ではない場所に保管 製造者：アーユルヴェーダひだまり 特定原材料：なし 本品製造工場では牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、カシューナッツ、さけ、さば、ごま、ゼラチン、を含む製品を生産しています。 食品添加物：無し 海外認証取得しているもの、ナチュラル、自然栽培の食材を使用しています。 ※アレルギー物質や保存方法については、商品詳細をご確認ください。定期便の解約・変更には注意点がございますので、必ずご確認ください。

セリ科の植物。葉や茎部分が食用・薬用として使われてきた歴史があります。味はリコリス（甘草）のような少し甘い香り。食欲増進や消化酵素の分泌促進効果があるとされ、食べ過ぎ・飲み過ぎ、胃のもたれなどに効くとされます。 〈使い方〉 肉や魚のほか、野菜とも相性がいいスパイスです。甘い香りを活かしてお菓子や飲み物に利用するのもおすすめです。余分な皮脂を落とす働きを活用して、美肌作りに役立てる使い方もでき、その用途はバラエティに富んでいます。 ■食品表示　栄養成分表示　（100ｇ当たり）熱量31kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.2g、炭水化物７ｇ、ビタミンＣ12ｍｇ、カリウム414ｍｇ 名称：フェンネル 原材料：フェンネルシード　インド産 内容量：40ｇ 保存方法：高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。

スリランカ産のセイロンシナモンです。セイロンシナモンは「真のシナモン」とも呼ばれているほど、伝統医学の中では糖尿病などをはじめとしたさまざまな病気の薬としても使われてきました。ビタミンB1やビタミンB2が含まれており、ビタミンB1は皮膚や粘膜の健康を維持する成分です。 シナモンの香りのもととなっているのがシンナムアルデヒドと呼ばれる成分です。シンナムアルデヒドは健康効果を期待されているファイトケミカルの一種で、血管の老化防止効果があるといわれています。また、リラックス作用もあるとされています。 ■食品表示　栄養成分表示　（100ｇ当たり）熱量247kcal、たんぱく質4g、脂質1.2g、炭水化物81g、カルシウム1002ｍｇ、鉄8.3ｍｇ 名称：セイロンシナモンスティック 原材料：セイロンシナモン　スリランカ産 内容量：22ｇ 保存方法：高温多湿を避けて開封後は早めにご使用ください。

古代エジプト時代から使われていた大変歴史のあるスパイスです。カレーのような風味があり、芳香、苦味や辛味があります。香りを嗅いだらカレーを連想する人も多いと思います。 食欲増進や消化促進、抗がん作用などがあるとされており、胃痛や腹痛などにも効果が期待できるといわれています。 〈使い方〉 クミンシードはクミンの種子そのものです。シードは油で炒め、その油ごと一緒に料理に使うようにすると、香りが立って料理を引き立てることができます。 また、本格的なスパイスカレーや、エスニック料理に添えるご飯としてクミンライスはいかがでしょうか。研いだ米に油で炒ったクミンシードを加えて炊くだけなので、とても簡単にできます。 ■食品表示　栄養成分表示　（100ｇ当たり）熱量375kcal、たんぱく質17.8g、脂質22.3g、炭水化物44g、鉄64.4ｍｇ 名称：クミンシード 原材料：クミンシード　インド産 内容量：40ｇ 保存方法：高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。

必須ビタミンやミネラルがたくさん入ったハーブです。パクチー、シャンツァイ（香菜）、中国パセリ、そして、英語圏ではコリアンダー、シアントロと様々な呼び名がある世界的に人気のハーブです。 抗酸化物質、脂質、ビタミン類、食物繊維も豊富に含まれており、LDLや血中のコレステロール値を低下させるのに役立ちます。食べものの消化に良いビタミンなど栄養素が豊富です。天然の強力な抗酸化物質であるビタミンCはわずか100gのパクチーのフレッシュリーブによって一日の必要量の30％が含まれます。 ■食品表示　栄養成分表示　（100ｇ当たり）熱量23kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.5g、炭水化物4g、ビタミンC27ｍｇ、鉄1.8ｍｇ 名称：コリアンダー 原材料：コリアンダーシード　インド産 内容量：40ｇ 保存方法：高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。

クローブは調味料以外にも漢方薬にも使用され、厚生労働大臣認可の医薬品規格基準書である、日本薬局方にも記載のある、芳香健胃剤としても用いられています。クローブに含まれるオイゲノールは、抗酸化作用があることが確認されています。抗酸化作用とは、フリーラジカルと呼ばれる活性酸素の1部を取り除いたり、効力を失わせたりします。アンチエイジングなどにもつながりますので、ぜひ料理にとり入れていきたいものです。 〈使い方〉 スープや紅茶などに混ぜて飲む。クローブに切り込みを入れたら取り出しやすいように布袋に詰め、スープや紅茶の中に入れましょう。肉の臭み消しなど、料理に活かすのが一般的です。その場合は香り成分が出やすいようにクローブに切り込みを入れ、肉にまぶして使います。また、お酒などのにおい付けに使ってクローブの香りそのものを楽しむこともできます。 ■食品表示 栄養成分表示　（100ｇ当たり）熱量274kcal、たんぱく質6g、脂質13g、炭水化物66g、鉄11.8ｍｇ 名称：クローブ 原材料：クローブホール　スリランカ産 内容量：18ｇ 保存方法：高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。

ショウガ科の香辛料。本品はグリーンカルダモンです。癖のないすがすがしい香りです。 インド・スリランカで生まれた伝統医療「アーユルヴェーダ」では最も安全な消化促進剤とされています。カレーのスパイス、肉料理の臭み消しやお菓子の香り付けにも使用されます。甘い紅茶「チャイ」のスパイスとしても有名です。 〈使い方〉 カルダモン（ホール）は、手で割るか、包丁やハサミで軽く割れ目を入れ、そのまま料理に使用します。カレーなどに使う場合は他のスパイスなどと一緒に油に入れて香りを抽出し、そのまま煮込みます。 ■食品表示　 栄養成分表示　（100ｇ当たり）熱量311kcal、たんぱく質10.8g、脂質6.7g、炭水化物68g、食塩相当量0.02g、食物繊維総量28ｇ、鉄14ｍｇ、マグネシウム229ｍｇ 名称：カルダモン 原材料：カルダモンシード　スリランカ産 内容量：10g 保存方法：高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。